Ma come si può organizzare una demo di pasticceria senza glutine in un laboratorio contaminato?

Qualche giorno fa ho assistito ad una dimostrazione di pasticceria senza glutine tenuta da due pasticceri davvero bravi. Oltre a dare tutte le informazioni in merito ai prodotti da loro utilizzati, hanno saputo rispondere in modo esaustivo a tutte le domande […]

Quattromila i partecipanti online per l’evento organizzato da Koncept. Petralia (vicepresidente Fiaso): “Confronto positivo per sviluppare innovazione e sostenibilità”
 

Napoli, 31 maggio 2024. Quasi 6.000 persone, 1.900 in presenza e 4.000 online, hanno partecipato ai due giorni di workshop della terza edizione dell’open meeting “Grandi Ospedali” svoltosi a Napoli.
Un appuntamento - organizzato da Koncept e promosso […]

Appuntamento il 29 e 30 maggio al Cardarelli e alla Federico II, la vicepresidente del Senato Castellone e il presidente della regione De Luca all’inaugurazione. Scienziati, professionisti, manager e comunicatori a confronto: oltre 40 laboratori sul futuro della sanità e dell’organizzazione ospedaliera. Petralia (FIASO): “Qui si coagula l’innovazione nel settore”

Napoli, 23 maggio 2024. Centinaia di partecipanti tra […]

Zio Tonuccio è il fratello più piccolo della mia mamma. Nipoti, amici, conoscenti e parenti si rivolgono a lui per ogni tipo di aggiusto, riparazione e lavoretti vari.
Da che ho memoria si è sempre occupato di lavori di muratura, non disdegnando della meccanica automobilistica.Conosce i motori di ogni autovettura e ciclomotori di “annate“ diverse. Grazie […]

 
È vero che in giro “circolano“ soprattutto foto dei miei dolci, torte, biscotti, crostate e crostatine ma credetemi non preparo sempre solo dolci ,spesso cucino anche primi piatti ,secondi e anche contorni, in base alla volontà e alle richieste dei miei coinquilini. Amo preparare i primi piatti, ad esempio quelli della tradizione napoletana come cannelloni, […]

    Domenica 21 aprile, i partecipanti si riuniranno alle 8 alla Rotonda Diaz per la partenza della corsa e potranno scegliere tra quella non competitiva di 3 km e quella competitiva di 10 km
·     Già da sabato 20 aprile, presso la Rotonda Diaz, verrà allestito il Villaggio Telethon con varie attività e intrattenimento.
 
Napoli, 18 aprile 2024 – Tutto pronto […]

 
Uno dei motivi per i quali ho iniziato a fare dolci e poi fotografarli è creare un album dei ricordi. Avere la possibilità attraverso le foto di ricordare un momento speciale  della mia vita che ho sempre legato ad un dolce particolare .
Rivedo le prime torte senza glutine preparate per i compleanni dei miei figli […]

Ricordi…anche quelli dolci !

 
Cosa sono i ricordi? Fotografie di attimi di vita vissuta che il più delle volte rivediamo con nostalgia. Sono i mattoni su cui costruiamo la nostra vita. I ricordi, quelli belli, ci ricordano alla mente attimi intensi e emozionanti che scaldano il cuore altre volte però i ricordi sono dolorosi da tenere […]

 
 
Uno dei miei dolci del cuore è il “ tronchetto della felicità “, dolce che ho soprannominato così per il potere che ha sull’umore dei miei ospiti già solo quando lo guardano. In verità tutto ebbe inizio in Salento nel 2016 durante i lavori di ristrutturazione della nostra casetta.
Quasi tutte le sere dopo la giornata […]

Un’amara…RICONFERMA!

Eh sì!
Il sogno di quasi tutti i celiaci, come ho già scritto in qualche articolo precedente, è quello di potere entrare in una pasticceria qualsiasi senza dover per forza macinare tanti chilometri e trovare dolci buoni (ma buoni davvero) ad attenderci.
Purtroppo oggi scrivo dell’amara esperienza vissuta proprio qualche giorno fa.
Da un po’ di tempo vado […]